Month: April 2010
-
Ich und YouTube
Passt zwar nur bedingt in dieses Blog aber ich hab über Ostern mal die Apple Präsentations-Software Keynote® ausprobiert und mich gewagt, ein YouTube Video daraus zu machen. Kinderleicht und cool 😉 Zwei Gerichte, die ich mal gekocht hab, und die mich restlos begeistert haben: Und hey! Es hat ja auch mit Essen und Trinken was […]
-
Hara hachi bu – Sushi selbst gemacht
Hara hachi bu ist eine Essphilosophie, die in Okinawa (Japan) ihre Wurzeln hat. Nun ja, es mag vielleicht weniger Philosophie als Essgewohnheit sein und wenn ich die Zeit dazu finde, werde ich selbstverständlich auch die Kanji für das Prinzip suchen ;-). Wortwörtlich übersetzt heisst das: Magen, 80%. Gemeint ist, dass man nur soviel essen soll, […]